Kantong Kertas telah menjadi bagian dalam mengembangkan bisnis para pelaku kuliner dan produk lainya, saat ini pelaku usaha makanan telah peduli dengan branding untuk memperluas jaringan pemasaran dan mengenalkan merek mereka ke masyarakat umum sehingga mudah untuk dikenal dan menjadi konsumenya.
Dalam proses bisnis selalu melibatkan sebuah kemasan dalam hal ini ada beberapa jenis kemasan diantaranya kemasan primer, kemasan sekunder dan kemasan tersier, didalam kasus kantong kertas adalah salah satu kemasan primer yatiu kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk baik makanan atau produk lainya.
Kantong kertas juga sering disebut Paper bag atau Food paper bag yaitu tas kertas yang sering di gunakan untuk mewadahi makanan, food paper bag ini sering didesain dengan logo dan variasi-variasi menu-menu yang di sajikan.
Kantong kertas adalah kemasan primer pengganti kantong plastik OPP, kantong plastik hingga saat ini memang belum tergantikan 100% tetapi kantong kertas adalah suatu kemasan pengganti yang sangat baik, seperti yang sudah dilakukan oleh merek-merek besar pelaku usaha waralaba Internasional KFC, Mc Donald, Jco dll.
Kelebihan kantong kertas adalah lebih ramah lingkungan dibanding dengan kantong plastik, dan kantong kertas lebih bisa di cetak full warna atau blok warna keseluruhan permukaanya sehingga lebih menarik dan bisa menjadi salah satu promosi.
Kantong kertas juga menarik karena yang sering digunakan adalah jenis kertas kategori foodgrade, hal ini menjadi isu yang sangat seksi ditengah-tengah masyarakat yang sudah peduli terhadap kesehatan.